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Mardi 7 février 2012 (Suite de l’article …) -
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Bio et productivité : suite
Bio et productivité en agriculture :
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Calendrier de vente des produits
Commandes à nous faire parvenir au plus tard dimanche 5 février
pour une livraison entre le 17 et le 23 février (attention vacances scolaires)
- Veau en colis ou au détail
- Porc en colis ou au détail
- Saucisson de Lyon
- Tous nos produits permanents : jus de pomme, pain d’épices, saucisson sec pur porc, jambon, tisane, confiture, miel, pâté et rillettes, crémant de Bourgogne
Commandes à nous faire parvenir au plus tard dimanche 19 février
pour une livraison entre le 2 et le 8 mars 2012
- Boeuf en colis ou au détail
- Agneau en colis ou au détail
- Poulet
- Fromages de chèvres et faisselle
- Tous nos produits permanents : jus de pomme, pain d’épices, saucisson sec pur porc, jambon, tisane, confiture, miel, crémant de Bourgogne
Commandez nos produits selon le calendrier des ventes ci-dessus. Pour commander, cliquez sur le panier sur la droite. N’oubliez pas de cocher la case « j’accepte les conditions générales » avant de valider définitivement votre commande. Vous recevez obligatoirement un mail de confirmation de votre commande qui vous indique que nous l’avons reçue. Si vous ne recevez pas de mail, alors votre commande n’est pas passée. Il faut recommencer ou nous envoyer un mail en cliquant sur contact.
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Anne et Sophie - Le duo de goutdubio
GOUTDUBIO mutualise l’organisation et la diffusion de produits labellisés bio, choisis pour leurs qualités gustatives, auprès de petits producteurs indépendants. Les produits sont testés et choisis par les adhérents de notre association. Notre originalité est de vous proposer des produits frais difficiles à trouver dans le commerce comme la viande, les fromages de chèvres ou les pains d’épices fabriqués de façon artisanale. Nous souhaitons créer un lien solidaire entre les agriculteurs et les consommateurs, chacun trouvant son intérêt : revenu équitable et régulier pour le producteur, produits bio de qualité à un prix raisonnable pour le consommateur.
PEU D’INTERMEDIAIRES : les producteurs, nous et vous. Nous allons chercher vos commandes directement dans toutes les fermes partenaires de goutdubio pour vous les rapporter en Ile-de-France. Nous choisissons nos producteurs. Nous souhaitons travailler avec des agriculteurs convaincus par le bio, ayant une éthique. Nous visitons leur ferme et les animaux. Nous allons chercher nous-mêmes, chez eux, les commandes. Le courant entre nous doit passer par la confiance et l’assurance de travailler ensemble dans le même sens. Tout comme vous payez comptant, nous payons comptant nos partenaires – pas de délais de paiement.
LE BIO A UN PRIX ACCESSIBLE : la commande nous permet de gérer au plus serré le stockage, d’éviter les invendus, sources de surcoût que nous optimisons. Notre objectif est de vous offrir des produits bio de grande qualité à un prix raisonnable tout en sachant que l’élevage ou la production extensives des produits bio, le label bio payant pour les producteurs, les investissements liés au cahier des charges bio et le sanitaire génèrent des frais propres à cette filière.
TRAÇABILITÉ ET TRANSPARENCE : tous les produits sont étiquetés au nom des producteurs avec leur adresse. Les viandes sont clairement identifiées : origine, naissance, lieu d’élevage, atelier de découpe agrée CE. Chaque produit a la certification bio hormis les pains d’épices et les confitures au miel. Nous indiquons très clairement si le produit n’a pas le label bio. Enfin, tous nos produits viennent de Saône-et-Loire (71).
GARANTIE DU BIO : le label bio vous garantit des aliments sans activateur de croissance ni produit chimique de synthèse, sans OGM, sans additif, colorant ou conservateur. Le cahier des charges précis permet de conserver l’équilibre des sols et leur fertilité, préserver les nappes phréatiques et favoriser la biodiversité. Les certificats bio de nos producteurs sont en ligne. Nous vous invitons à les consulter.
FONCTIONNEMENT ET LIVRAISON : vous commandez en fonction du « calendrier des prochaines commandes ». Dans les produits frais, la disponibilité des viandes varie selon la saison, la maturité des viandes (le producteur donne son calendrier). Les fromages sont saisonniers (mars à octobre) Ce calendrier est mis à jour très régulièrement. N’hésitez pas à visiter notre site.
A réception de votre commande, nous vous confirmons par mail les dates de mise à disposition et vous demandons un acompte. Nous convenons ensemble du jour et de l’heure de la livraison où vous payez le solde. Au choix : points fixes de livraison collective ou livraison dans nos locaux ou livraison à domicile en voiture réfrigérée.
La livraison à domicile en voiture réfrigérée est possible avec un surcoût de 8 € (Courbevoie et autour) et 15 € (Paris). A partir de 150 € de commande, la livraison est gratuite. Pensez à en parler à vos amis, vos collègues de bureau, votre comité d’entreprise. Une commande groupée permet la livraison gratuite.
Nous diffusons nos produits bio actuellement sur Courbevoie, Asnières, Le Vésinet, Levallois-Perret, Bois-Colombes, Bezons, Neuilly-sur-Seine, la Garenne-Colombes. Nous étudions bien entendu toutes propositions sur d’autres villes.

AMAP Bio Devant Courbevoie
AMAP Hallentours Asnières
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Nature-Ecologie (lombricomposteur)