Tous les morceaux de boeuf ne sont pas mentionnés. Si vous souhaitez commander un morceau particulier comme la queue de boeuf, la joue de boeuf,  le gîte, la macreuse, l’araignée, l’onglet, la hampe, paleron, bavette, etc…. n’hésitez pas à nous contacter (cliquer sur contact) et nous envoyer un message. Nous nous ferons un plaisir de vous fournir le morceau de votre choix.