Qu’est-ce que la certification bio

Lorsqu’un éleveur ou un agriculteur décide de passer en bio, 3 ans de probation sont nécessaires. Durant cette période, il ne doit utiliser aucun entrant chimique que ce soit en terme d’apport à la terre (engrais, pesticide), alimentation et soins aux animaux. Ce n’est qu’au terme des 3 ans que la 4ème génération des animaux de départ seront considérés comme bio mais pas la génisse ou la brebis ou la chèvre de départ. Le certificateur s’attachera à faire des analyses de la terre, à vérifier que tous les achats alimentaires et pharmaceutiques sont bien bio ou biodégradables. Pendant ces 3 ans, l’éleveur ne pourra prétendre au label bio mais pourra uniquement indiquer qu’il est en conversion bio.

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