Soupe de poulet

Rien ne se perd dans le poulet. Avec un poulet, vous avez 3 repas assurés : poulet rôti sans gras rajouté, poulet froid/mayonnaise ou salade avec des morceaux de poulet selon ce qui vous reste mais aussi, soupe de poulet :

Avec la carcasse, le cou, la tête, les abats, faites bouillir avec du sel, un clou de girofle, thym, laurier, 15 à 20 minutes, éplucher la carcasse, puis rajouter au dernier moment des vermicelles. Succès assuré auprès de vos enfants !

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