Cuisson optimale du rôti de porc grillé

Si vous possédez un diable (coque en terre cuite fermée) ou une cocotte en fonte, faire cuire vos volailles ou rôtis dedans (démarrage four froid), vos viandes n’en seront que plus moelleuses mais aussi grillées. FAITES CUIRE VOS VIANDES ET VOLAILLES EN DOUCEUR 160/180° mais plus longtemps (15 à 20 minutes de plus). Ne pas rajouter de gras ni d’eau. Vos viandes vous donneront une belle sauce tout en étant grillées.

Ecolo, vous deviendrez car votre four sera toujours propre. Fini la pirolyse !

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