Sauté de porc sauce soja

ingrédients pour 4 personnes

  • 1kg de sauté de porc
  • 400g oignons jaunes émincés
  • 4 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 4 cuillères à soupe sauce soja salée
  • 1 trait de vinaigre
  • huile d’olive, poivre
  • attention : ne rajoutez pas de sel

Faire revenir les oignons, réservez. Puis faire revenir doucement la viande. Poivrez et rajoutez le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que la viande soit bien caramélisée. Arrosez d’un trait de vinaigre, ajoutez la sauce soja, les oignons, l’ail et un verre d’eau.

Laissez mijoter 1h couvert et rajoutez de l’eau si besoin.

Recette offerte par Isabelle

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