Notre jambon sans sel nitrité

Une super nouvelle pour démarrer 2017 : le jambon est désormais sans sel nitrité. A force de chercher la bonne recette, la bonne cuisson, Elisabeth a trouvé et ne met dorénavant plus du tout de sel nitrité. Le jambon sera donc nature, gris clair comme il se doit et sans produit cancérigène. Qu’on se le dise !

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