Le sauté de porc ou de veau au lait de coco

C’est encore la saison des plats mijotés. Alors profitons-en ! On vous propose une recette très simple en préparation qui va tout aussi bien sur le sauté de porc que le sauté de veau :
Le sauté de porc ou de veau au lait de coco.

Pour 4 personnes : 1kg de sauté, curry, cumin, gingembre frais et en poudre, citron, lait de coco, huile d’olive.
Faire mariner le sauté quelques heures avec le curry, cumin, jus de citron, le gingembre et l’huile d’olive. Puis faire revenir très doucement votre viande. Puis couvrez votre viande avec la marinade en ajoutant le lait de coco. Laisser mijoter doucement 1h30/2h.

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